奥能登おすすめスポット

奥能登旅でよかったとこ、

行ってみたいとこの備忘録。

中国料理龍苑

　生馬さんおすすめの中国料理屋さん。

　

BGMが中国の音楽だったから中国人の経営するお店かも。

チャーハンと味噌バターラーメンをいただきました。

どちらも外さない美味しさでした。

能登ワイン

　試飲ができるワイナリー

お酒の飲めない運転手を連れて来たい。　

お土産に良いと思った。

スーパーどんたく

　地元の美味しい食材が揃うスーパー

　
　鮮魚コーナーは見ているだけでワクワク。

　自分土産に生もずくと晩飯用に寿司の盛り合わせを買いました。

　車に冷蔵庫があると幸せです。

もりもり寿し

　せっかく日本海に来ているのだから寿司を食わねばなるまい。

　しかも安くて美味いやつを。

　で、生馬さんが教えてくれたのがこちらです。

　バックパッカーハウスから２２km。

　信号はほとんどないので２０分で到着

　１７時の開店で１８時に到着したのに２０分くらい待ちました。

　コロナの影響か回っている寿司はなく、

　端末で注文するとカウンター越しに握った寿司を渡される。

　これ、回転寿司じゃなくて普通の寿司屋さんじゃん。

　生馬さんおすすめだけあってネタは間違いないです。

  美味い寿司を腹いっぱい食べて２５００円と幸せ価格。

　食が豊かなところはいいね。

そばきり仁

　全国を回った生馬さんをして、一番美味い蕎麦と言わしめたお店。

　なにより雰囲気が最高によかった。

　新聞記事によると建物は１７２１年！江戸中期のものらしい

　３００年前の建屋でいただく（生馬さん曰く）日本一の蕎麦！

　蕎麦好きなら最高のシチュエーション！

　頂いたのは生馬さんお勧め。夏季限定のおろしそば800円。

　蕎麦の味の違いがわからない俺も美味しくいただきました。

　

　しかも中谷家と蕎麦きり仁を繋いだのは

　他ならぬ生馬さんだったとは！

　これには驚いた。

　残念ながら中谷家で蕎麦を頂けるのは、

　この冬までだそうです。

塩の駅　輪島塩

　輪島は塩が有名だそうで、ここでは実際に昔と同じ手法で

　塩づくりが行われています。

　

生馬さんおすすめの「ごまソフトクリーム」をいただきました。

　

　数種類ある塩を振りかけて頂く逸品なんですが、

　自転車でここまでたどり着くまでに暑くて暑くて

　

　味わう余裕なくあっという間に頂きましたとさ。

　お腹いっぱいになるような物はありませんでした。

千枚田

　能登旅行中で一番賑わっていた場所。

　海に面した棚田は初めて見ました。

　時期や時間によってはインスタ映えするかも。

　こちらで食事をするつもりでしたが、あまりの人で断念。

　私は人が多すぎて良い印象がありません。

ねぶた温泉　能登の庄

　酷暑のなか自転車を漕いでいて考えることは

　だいたいご飯かお風呂。

　その渇望を十分満たしてくれた温泉です。

詳細はこちら

次回は行きたいＳＰＯＴ

コーストテーブル

　生馬さんから教えてもらった

　牡蠣料理の定食がいただけるお店。

　訪問時は予約が入っていて食べられなかったけど

　次回は是非行きたい。

国民宿舎やなぎだ荘　日帰り温泉

　お湯がよさげな気がする。

垂水の滝

　山から海へ注ぐ滝だそう。

　厳冬期（強い冬型の時？）は滝から上に吹き上げるとな？

　それ、見てみたい。

　ちかくの「せっぷんとんねる」も気になる。

つばき茶屋

　生馬さんから教えてもらったお店。

　尼さんが経営するという定食屋さん。

　暑すぎて今回はたどり着けなかったが、

　次回は自転車でヘトヘトになった状態で是非ありつきたい。

サップを積んで奥能登へ

2021年7月22日（木）の海の日を絡め４連休が取れたので、

かねてから狙っていた旅を実行。

奥能登のシェアハウスの裏の川からサップで海にでる！ 

シェアハウスの名前は田舎バックパッカーハウス。

オーナーの生馬さんがウン十万で手に入れた、

庭付き、畑付き、納屋付きの古民家を見に行ったのが２年前。

敷地の裏には川があり、ここから海に出られると聞き、

次回はこの川からサップで海に出る！と心に決め、

片道４００km越えの奧能登に行く機会を狙っていたのでした。

7月21日。茨城県五霞町にある会社をでたその足で、

延々と下道を走る事４２５km

途中の道の駅で３時間の仮眠をして朝７時に到着。

サップで川から海へ出る以外はノープラン。

自転車とサップとキャンプ道具を積んできたので、

状況と天気とノリでやる事を決めようと思ってました。

当日は生馬さんのプロデュースするイベントで、

東京からくる客を漁船で沖に出てシュノーケリングや釣りをするという事。

大人４人子供２人と船長、生馬さんで船は定員一杯という事なので

私はサップでイベントに便乗させてもらうことにしました。

客が来るのはお昼頃という事で、近所を自転車でポタリング。

田舎バックパッカーハウスから100m先の川沿いの路地を歩けばもうジブリの世界。

オニヤンマや見た事のない蝶や花が迎えてくれます。

田舎バックパッカーハウスから港までは2km程。

海は澄んでて波はなく湖の様な静けさです。

そして見渡す限り人がいない。この綺麗な海を独り占め！

お昼過ぎにキャンピングカーでお客さんが到着。

私はサップで沖に出て、途中で牽引してもらいポイントに到着。

シュノーケリングしたり、海上昼寝したりのんびり過ごします。

漁船のマスター、あきらさんは素潜りでサザエや牡蠣を獲ってきて

船上で捌いて振る舞ってくれました。

人生で一番新鮮な生牡蠣の味は、人生で一番うまかった！

俺がサップで寝ている間に皆は日が暮れるまで釣りを楽しみ、

夜はあきらさんがシェアハウスまで釣った魚を捌きに来てくれました。

最高です。

翌朝は穴水で一番美しい日の出スポットで日の出を見た後、

穴水の反対側の輪島まで５３kmのサイクリング。

日向が暑くて暑くてバテバテで帰りはバス輪行。

3日目の朝、いよいよ川からサップで海へ。

せっかくなので海で日の出を見ようと漕ぎだしました。

また一つ夢が叶いました。

生馬さんは日本中、世界中を旅したバックパッカーです。

鎌倉出身の生馬さんが全国をまわり最終的な拠点に選んだ奥能登。

その素晴らしさを是非体感してください。

キャンパーは１５００円で駐車場泊できますよ。

消毒社会の行く末 菌ちゃんふぁーむ代表 吉田氏講演会

4月28日14時〜山梨県竜王温泉ゆーとぴあで行われた菌ちゃんファーム吉田俊道氏の講演会に行ってきました。

きっかけ

　吉田氏のメルマガで効能がありそうな温泉の紹介。

　その場所で免疫力アップをテーマに講演をすることを知る。

　この方は実際に会ったことないし、どんな人か興味ある。温泉も効きそう。

　場所を調べたら山梨。近いじゃん！

　平日だったけど、多分休めるだろうと申し込む

講演内容を箇条書き

コロナ騒動　

　ナウシカともののけ姫

　　ナウシカの話はまるで今のコロナ騒動

　　腐敗と発酵→シシガミ様

　　ナウシカはどうやって王蟲を止めたか

　世界中で菌を消毒した後にくるもの

　　全ての菌を遠ざけた結果どうなるか

　　→体が弱くなり（免疫力の低下）他の病気が流行る

　　　農業で体験済み

　　（参考：有機農業とコロナ２）（有機農業とコロナ３）

        (農業で起こした過ちを繰り返さないで）　　　

　マスクするなら鼻を出す

　　→鼻の中の粘膜が病原菌の弱点をみつけ抗体をつくる

　　　（参考：口呼吸上）（口呼吸の続き）

　もしPCR検査をする羽目になったら

　　→塩分濃度２％の水で鼻うがい

　テレビでは言えない

　　スポンサーの会社を悪者にはできない

自己免疫力を高める

　人の体も畑も同じ

　　虫のつかない畑→植物が元気だから

　　　元気な野菜に虫はつかない

　　　微生物は死んだものしか食べない

　　　蛆は腐敗を食べて再生させる

　食が大事

　　給食を変えて３週間で変わった。

　　低体温（３６度以下）は学力も下がる

　　冷凍食品、カット野菜の栄養価

　政治家が言えばすぐ変わる

　　一般人の多くの声が大事

　　もう少しで変わる

病原菌が増えることのできない健康体

　免疫力を減らさない

　　鼻呼吸：鼻から入る病原菌は抗体が作られる

　　歯が大事：6月3日に歯科医師と講演予定なのでその時に詳しく。

　　睡眠

　　安いお菓子やジュースをやめる

　　携帯電話を遠ざけて寝る

　　運動

　　たまに逆境にさらす：病原菌は体に刺激を与えるために必要なもの

　こころ

　　感謝（ごめんね、ありがとう）

　　笑い

　　ワクワク：脳内モルヒネが出る

　　有用感

　　安心（信心・覚悟）

　有用菌だらけになる

　　腸の調子は便でわかる：

　　　拭いた時にべったりつかない、水に浮く、臭くない

　　　腸内環境が悪いと汗も臭い。加齢臭も腸

　　よく噛む：唾液と混ぜることが大事。つばが出る人は健康。味噌汁で流し込まない。

　　空腹時間を増やす：免疫力アップ

　　無添加発酵食品を選ぶ：味噌、醤油のラベルを見る

　　　　　　　　　　　　　減塩は×＞現代は塩切れの人が多い

　　旬の野菜：夏はキャベツ× 、空心菜○ 朝どりがベスト

　　　　　　　＞昼の夏の日差しに耐えられる抗酸化成分を蓄えている

　　　　　　　

　　お腹を手でのの字に回す：親子、夫婦でやると尚良し

　　お腹を冷やさない：昔の人は男腹巻、女毛糸のパンツ

　　肉食を控える

　生命力に重要な微量栄養素

　　主要、微量ミネラル：菌ちゃんげんきっこ

　　　えごま：葉も茎も種も食べられる。種は貴重なオメガ３脂肪酸が得られる

　　抗酸化成分（ファイトケミカル）

　　　野菜の皮・成長点、玄米

感想

　話がとても上手くて面白い。だから頭にすっと入ってくる感じ。

　雑草や害獣に対する考え等、土壌環境再生の高田さんの話と一緒だと思うことも多かった。

　（参考：有機農業の世界とコロナ１）

　農業での実体験から得た教訓から、消毒が続いた社会でこれから起こる事の話はびっくり。

　「健康体」の話は俺は結構実践できてるかも。やっぱり俺の課題は料理だな。

　今の世の中、間違いだらけだけど気づく人が増えてきてもうちょっとで変わりそう

　気づいた人から声をあげて知らせていくことが俺のできること。